日本の秋の魚といえば秋刀魚。同じように、韓国で秋に有難がって食べるのはコノシロという魚。この魚は出世魚で、寿司ネタのコハダがもう少し大きくなったのがコノシロ。 韓国での食べ方は塩焼き、刺身がメインで、刺身を野菜と一緒に辛く和えたりもする。韓…
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